Duszone ziemniaki z mięsem i warzywami: jak ugotować obfite danie na lunch

Oprócz zwykłych tłuczonych ziemniaków i ziemniaków rustykalnych istnieją inne sposoby pysznego gotowania ziemniaków. Na przykład duszone z warzywami i mięsem. Niedrogie składniki, minimum czasu i wysiłku - to wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować obfity posiłek.

Blogerka kulinarna Wiktoria (kelbas_v) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na pyszne duszone ziemniaki z warzywami i mięsem.

Składniki:

• cebula - 200 g
• marchew - 150-200 g
• mięso - 500 g
• ziemniaki - 1 kg
• woda - 400-500 ml
• olej do smażenia - 3 łyżki

Przyprawy:

• sól - 1,5-2 łyżki
• czarne ziarna pieprzu - 10 szt
• pieprz mielony - 1 łyżeczka
• liście laurowe - 3-4 szt
• curry - 0,5 łyżeczki

Sposób przygotowania:

1. Pokroić wszystkie składniki w kostkę.

2. Rozgrzać rondel z olejem. Najpierw smażyć mięso przez 5 minut.

3. Dodaj trochę więcej oleju i dodaj marchewkę i cebulę. Smażyć wszystko razem przez 5 minut.

4. Wlać wodę, dodać wszystkie przyprawy i doprowadzić do wrzenia.

5. Następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.

6. Dodaj ziemniaki. Gotować na małym ogniu pod przykryciem przez 40-50 minut.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL :

• <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/zakuski/kartofelnyie-chipsyi2.htm" target="_blank">Frytki ziemniaczane</a>

• <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/osnovnyie-blyuda/zrazyi-kartofelnyie-s-kapustoj.htm" target="_blank">Zrazy ziemniaczane z kapustą</a>
• Pyzy<a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/osnovnyie-blyuda/kartofelnyie-kletski-s-gribami.htm" target="_blank">ziemniaczane</a>