English
русский
Українська

Żywność

Duszone bakłażany jak grzyby: dzielenie się pomysłem na pyszną przystawkę

Pyszne bakłażany jak grzyby. Źródło: Pexels

Jeśli naprawdę chcesz grzybów latem - możesz gotować bakłażany. Jeśli dusisz te warzywa w śmietanie - smak i wygląd będą po prostu identyczne. Czosnek i pieprz dodają przystawce wyjątkowej pikanterii.

Pomysł na gotowanie bakłażanów przypominających grzyby został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Dorosz (oksana_dorosh_rezeptu). Można je jeść z dowolnym dodatkiem lub po prostu z chlebem.

Składniki:

  • 1 kg bakłażanów
  • 3 jajka
  • 1 duża cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • sól
  • mielony czarny pieprz

Metoda gotowania:

1. Bakłażana obrać ze skórki i pokroić w dużą kostkę.

2. Lekko ubić jajka.

3. Polać bakłażana.

4. Wymieszać i pozostawić do zamarynowania na 2 godziny. Mieszać od czasu do czasu.

5. Cebulę pokroić w półpierścienie i lekko podsmażyć, dodać bakłażana i smażyć do miękkości, od czasu do czasu mieszając.

6. Pod koniec smażenia dodać przyprawy i czosnek. Kilka łyżek kwaśnej śmietany dodać według uznania.

Również na OBOZREVATEL można zapoznać się z przepisami:

Inne wiadomości

Minispódniczki z lat 90. powracają do mody: pięć opcji, które zobaczysz wszędzie tej wiosny

Minispódniczki z lat 90. powracają do mody: pięć opcji, które zobaczysz wszędzie tej wiosny

Pokazy mody wiosna-lato 2025 potwierdzają, że minispódniczki powracają do mody
Meghan Markle spełniła marzenie 15-letniej ofiary pożaru, która straciła dom. Wideo

Meghan Markle spełniła marzenie 15-letniej ofiary pożaru, która straciła dom. Wideo

Aby to zrobić, musiała skontaktować się z piosenkarką Billie Eilish