Duszona kapusta w śmietanie w 15 minut: okaże się soczysta i bardzo smaczna
Biała kapusta to jedno z najprostszych i najtańszych warzyw, idealne do barszczu, sałatek, a nawet kotletów i naleśników. Może być również pysznie duszona z mięsem, grzybami, jabłkami i marynowana na zimę do pikantnych sałatek.
Kucharka Anastazja (anny.cooking) podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną duszoną kapustę w śmietanie z przyprawami, która jest bardzo delikatna i miękka.
Duszona kapusta w śmietanie
Source: Zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- kapusta biała - 700 g
Duszona kapusta
Source: instagram.com
- marchew - 120 g
- czosnek - 2 ząbki.
Marchew i przyprawy
- cebula - 100 g
- śmietana - 300 g
- mleko - 300 g
Naturalna kwaśna śmietana
- mąka - 1 łyżka
- sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Kapustę cienko posiekać, marchew zetrzeć na grubej tarce, a cebulę i czosnek drobno posiekać.
Kapusta na talerz
Source: pexels.com
2. Dusić kapustę i marchew na średnim ogniu. Dodaj wodę na patelnię, aby kapusta się nie przypaliła.
Przygotowanie
3. Posiekać cebulę i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor.
Warzywa do potrawy
4. Wymieszać śmietanę z mąką, a następnie z mlekiem. Dodać śmietanę do smażonej cebuli i mieszać, aż zgęstnieje.
5. Dodaj posiekany czosnek do połowy ugotowanej kapusty i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
6. Następnie dodać przygotowaną gorącą mieszankę śmietany z mlekiem i cebulą. Wymieszać, posolić, przykryć i dusić przez kolejne 5-7 minut.
Gotowe danie
Source: Pexels
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
