English
русский
Українська

Currency

Krążki kalmarów w piekarniku: co dodać, aby były soczyste

Erika IlyinaŻywność
Pierścienie kałamarnicy. Źródło: freepik

Dziś proponujemy pyszną i dość nietypową przystawkę. Mowa o panierowanych krążkach kalmarów zapiekanych w bułce tartej z pomidorkami koktajlowymi. Dzięki tym ostatnim kalmary są niezwykle delikatne i soczyste.

Blogerka kulinarna o pseudonimie tanya.perchik zamieściła przepis na takie kalmary na Instagramie. Podpowiedziała nam również, jakie przyprawy najlepiej pasują do tego dania.

Składniki

  • Kalmary - 4 sztuki
  • Pomidory koktajlowe - 200 gr
  • Bułka tarta - 100 gr
  • Zioła włoskie lub prowansalskie - 1 łyżeczka
  • Oliwa z oliwek - 2 łyżki
  • Sól

Sposób przygotowania

1. oczyścić kalmary, dobrze osuszyć, pokroić w pierścienie.

2. Przekrój pomidorki koktajlowe na pół.

3. Wymieszać krążki kalmarów, pomidorki koktajlowe, zioła, sól, oliwę z oliwek i delikatnie wymieszać.

4. Dodać bułkę tartą, delikatnie wstrząsnąć, dobrze wymieszać i rozłożyć na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.

5. Piec przez 15 minut w temperaturze 180 stopni w trybie konwekcyjnym lub w tym samym czasie, ale w temperaturze 200 stopni w trybie góra + dół.

Inne wiadomości