Krążki kalmarów w piekarniku: co dodać, aby były soczyste

Dziś proponujemy pyszną i dość nietypową przystawkę. Mowa o panierowanych krążkach kalmarów zapiekanych w bułce tartej z pomidorkami koktajlowymi. Dzięki tym ostatnim kalmary są niezwykle delikatne i soczyste.

Blogerka kulinarna o pseudonimie tanya.perchik zamieściła przepis na takie kalmary na Instagramie. Podpowiedziała nam również, jakie przyprawy najlepiej pasują do tego dania.

Składniki

• Kalmary - 4 sztuki
• Pomidory koktajlowe - 200 gr
• Bułka tarta - 100 gr
• Zioła włoskie lub prowansalskie - 1 łyżeczka
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki
• Sól

Sposób przygotowania

1. oczyścić kalmary, dobrze osuszyć, pokroić w pierścienie.

2. Przekrój pomidorki koktajlowe na pół.

3. Wymieszać krążki kalmarów, pomidorki koktajlowe, zioła, sól, oliwę z oliwek i delikatnie wymieszać.

4. Dodać bułkę tartą, delikatnie wstrząsnąć, dobrze wymieszać i rozłożyć na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.

5. Piec przez 15 minut w temperaturze 180 stopni w trybie konwekcyjnym lub w tym samym czasie, ale w temperaturze 200 stopni w trybie góra + dół.