Żywność
Lasagne to tradycyjne włoskie danie, w klasycznej wersji bazujące na cienkim arkuszu ciasta w kształcie kwadratu lub prostokąta z nadzieniem mięsnym lub warzywnym.
Ekspert ds. żywienia Lana Fore podzieliła się na swojej stronie internetowej przepisem na pyszną lasagne ze szpinakiem i rybą, która jest idealną opcją na lunch.
Składniki:
- 10 płatów lasagne z mąki razowej lub durum
- filet z dorsza, morszczuka lub innej białej ryby - 300 g
- mrożony lub świeży szpinak - 450 g
- cytryna - 1/2
- cebula - 1 szt
- pomidory w sosie własnym - 500 ml
- olej - 1 łyżka
- niskotłuszczowa śmietana - 4 łyżki
- twardy ser - 80 g
- cukier - 1/2 łyżeczki
- mielony czarny pieprz - szczypta
Sposób przygotowania:
1. Rozmrozić rybę i szpinak.
2. Umyć i przepołowić cytrynę, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok.
3. Pokroić rybę na małe kawałki, skropić sokiem z cytryny i posypać skórką.
4. Drobno posiekaj cebulę i czosnek, wrzuć je na rozgrzaną patelnię z olejem i smaż przez kilka minut.
5. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
6. Przełożyć szpinak na sito do odsączenia i dodać na patelnię, dobrze podgrzać i dodać pomidory na patelnię, wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, aby sos nieco zgęstniał.
7. Gdy sos zgęstnieje, dodać łyżkę cukru i kwaśnej śmietany i wymieszać.
8. Rozłóż 1/4 sosu na dnie naczynia do pieczenia, następnie ułóż tyle płatów lasagne, aby przykryły dno naczynia w jednej warstwie, a następnie naprzemiennie sos, rybę i płaty lasagne.
9. Przykryć wierzchy naczyń blachami do pieczenia, lekko je docisnąć i posmarować sosem (bez ryby) i trzema łyżkami kwaśnej śmietany, posypać serem na wierzchu.
10. Wstawić naczynie do piekarnika na 20 minut w temperaturze 180°C, pamiętając o przykryciu wierzchu naczynia folią. Następnie zdejmij folię i kontynuuj pieczenie lasagne przez kolejne 10-15 minut, aby dobrze się przyrumieniła.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
Nigdy tego nie rób: trzy złe nawyki, które zniszczą Twoją skórę i makijaż
Przy niewłaściwej pielęgnacji nie będziesz w stanie wykonać schludnego makijażu.
Pięć ciekawych opcji manicure na wiosnę: od "odwróconego" francuskiego po delikatne kwiaty
Oryginalne projekty przyciągną uwagę
Jared Leto cynicznie wspierał rosyjskich aktorów podczas rozdania nagród BAFTA 2025, gdzie zwyciężył film o wojnie w Ukrainie. Zdjęcie
W jego wyborze nie było zdjęć z ukraińską ekipą
Sąd orzekł niewinność ukochanego Rihanny, A$AP Rocky'ego, w sprawie o strzelaninę: ostra reakcja kochanków poruszyła sieć. Wideo
Groziło mu ponad 20 lat więzienia
