Szprotki w pomidorach, jak w ZSRR: przepis na domową przekąskę na zimę
Szprot to bardzo niedroga ryba, która jest zwykle spożywana w postaci solonej. Można go również samodzielnie marynować i konserwować z warzywami i sosem pomidorowym do barszczu.
Szprotki w pomidorach
Kucharka Switłana podzieliła się na Instagramie przepisem na domowe szprotki w pomidorach.
Przepis na szprotki w pomidorach z warzywami
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- szprot - 3 kg
- pomidory - 3 kg
- marchew - 1 kg
- papryka słodka - 1 kg
- cebula - 1 kg
- sos ukraiński - 2 puszki
- sól - 100 g
- cukier - 250 g
- olej roślinny - 500 ml
- ocet - 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1. Przepuścić pomidory przez maszynkę do mięsa, dodać paski papryki, półpierścienie cebuli i startą marchewkę, wymieszać i gotować przez 40 minut.
Warzywa do przygotowania przekąski
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
2. Następnie dodać sos "ukraiński", sól, olej, cukier i szproty i gotować przez dwie godziny na małym ogniu. Po dwóch godzinach dodać ocet, gotować jeszcze przez 15 minut i przelać do sterylnych słoików, zakonserwować, odwrócić i zawinąć.
Gotowe przekąski ze szprota i warzyw
Również na OBOZREVATEL można znaleźć przepisy na
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
