Currency
Cukinia z liśćmi chrzanu. Źródło: istockphoto.com
Marynowana cukinia to idealna przystawka na wakacje. Warzywo można jeść zamiast sałatki, z dowolną owsianką i mięsem. Cukinia okaże się bardzo ostra, jeśli umieścisz liście chrzanu w słoiku.
Pomysł gotowania marynowanej cukinii na zimę z liśćmi chrzanu został opublikowany na stronie Instagram blogerki kulinarnej Olgi o pseudonimie olgaobizna. Warzywa doskonale się przechowują.
Składniki:
- cukinia - 1,5 kg
- czosnek - 6-8 ząbków
- liście chrzanu, parasole koperkowe
- woda - 1 litr
- sól - 1,5 łyżki
- cukier - 100 g
- ocet - 120 g
- ziele angielskie, liść laurowy, goździki - po 2 sztuki
Sposób przygotowania:
1. Pokrój cukinię na plastry o grubości 1 cm.
2. Zieleninę opłukać, zalać wrzątkiem.
3. Pokrój czosnek na duże kawałki.
4. Umieść czosnek i zioła w wysterylizowanym słoiku.
5. W dużym rondlu rozcieńczyć marynatę (woda, sól, cukier, ocet), dodać liście laurowe, pieprz i goździki.
6. Gdy marynata się zagotuje, dodać pokrojoną cukinię i doprowadzić do wrzenia. Gotować przez nieco ponad 5-7 minut.
7. Cukinię przełożyć do słoików, zalewę zagotować i zalać nią cukinię, zwinąć (przed zalaniem dodać liść laurowy).
8. Zakręć pokrywkę i umieść pod ciepłym kocem.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Były członek One Direction umiera w tajemniczych okolicznościach: jaką wiadomość zostawił przed tragedią i co wie policja
Artysta od dłuższego czasu walczył z infekcją nerek, ale to nie ona przyczyniła się do jego śmierci
"On podupada": słynny ukraiński bokser wskazał wyraźnego zwycięzcę rewanżu Usyk-Fury
Senchenko wyjaśnia swój wybór
Olivia Rodrigo wpadła przez dziurę na scenie podczas koncertu: reakcja piosenkarki stała się wirusowa. Wideo
Dziewczyna szybko wstała i kontynuowała występ
