Pikantny sos do mięs z żółtej śliwki wiśniowej: zakonserwowany na zimę
Soczyste żółte śliwki wiśniowe mogą być używane nie tylko jako dżem, ale także jako pikantny sos. Bardzo smaczne jest podawanie go w mięsie. Konsystencja okazuje się dość gęsta, a smak słodko-kwaśny.
Pomysł na gotowanie sosu z żółtej śliwki wiśniowej do mięsa został opublikowany na stronie blogera kulinarnego o pseudonimie yummy_food_uaa na Instagramie. Taka konserwacja może być przechowywana w piwnicy przez długi czas.
Przepis na sos mięsny z żółtych wiśni i śliwek
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie yummy_food_uaa
Składniki:
- 1kg żółtych śliwek wiśniowych (waga z pestkami)
- 0,5 łyżki wody
- 12 łyżek cukru
- 1 łyżka miodu
- pieprz ziarnisty - 5 szt.
- 1 łyżka soli
- 0,5 łyżki. cynamon
- 0,5 łyżeczki cynamon + imbir
- 2 ząbki czosnku
- przyprawy do mięsa, hopli-suneli, mielony czarny pieprz
Metoda gotowania:
Alicha do przygotowania sosu
Source: Pixabay
1. obrać alichu z pestek.
2. Ubić blenderem.
3. Wlać do rondla.
Czosnek do przygotowania sosu
Source: Pexels
4. Dodać cukier i wodę, gotować przez 15 minut.
5. Dodać pieprz, sól i wszystkie przyprawy.
Miód do przygotowania sosu
Source: pixabay.com
6. Dusić na małym ogniu przez kolejne 10 minut.
7. Dodać miód i w razie potrzeby więcej cukru.
Jaka powinna być konsystencja sosu
Source: depositphotos.com
8. Dodać czosnek przez praskę, gotować przez 10 minut, przelać do wysterylizowanych słoików.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
