Pikantne marynowane śliwki: przepis na korzystną dla obu stron przekąskę na zimę
Często mówi się, że marynowane śliwki są świetną alternatywą dla oliwek i oliwek. Ponadto przekąska z tego preparatu dobrze komponuje się z sałatkami, mięsem i rybami, a także może być spożywana samodzielnie. Okazują się pikantne, aromatyczne, soczyste, chrupiące i dobrze trzymają swój kształt.
Blogerka kulinarna Natalia o pseudonimie talli_sun podzieliła się przepisem na marynowane śliwki na zimę na swojej stronie na Instagramie.
Przepis na marynowane śliwki na zimę
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogera kulinarnego
Składniki:
- woda -1 litr
- cukier - 5-6 łyżek (należy kierować się śliwkami, jeśli nie są bardzo słodkie, dodać kolejną łyżkę)
- liść laurowy - 10 szt
- groszek pieprzowy z oregano - 12-13 szt
- goździki - 12-13 szt
- kardamon - 2 szt (gwiazdki)
- cynamon - 1-2 laski
- ocet jabłkowy - 5 łyżek
- śliwki - 1 kg
Sposób przygotowania:
1. Najpierw należy umyć i osuszyć śliwki, nakłuć wykałaczką, aby skórka nie pękła od gorącej wody. Ułożyć w misce.
2. Wlać wodę do rondla, dodać cukier, liść laurowy, goździki, kardamon, cynamon. Postawić na ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
Jak smacznie marynować śliwki na zimę
3. Zalej śliwki gorącą marynatą i pozostaw je tak na 15 minut.
4. Po tym czasie przelej marynatę do rondla i przełóż śliwki do sterylnych słoików.
Marynata do śliwek
Source: whereismyspoon.co
5. Doprowadzić marynatę do wrzenia, dodać ocet jabłkowy i zdjąć z ognia. Napełnić słoiki marynatą i zamknąć pokrywki. Wstawić do lodówki i przechowywać w chłodnym miejscu. Smacznego!
Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak zrobić wino ze śliwek.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
