Pikantny domowy sos śliwkowy tkemali na zimę: najłatwiejszy przepis

Pyszny sos tkemali na zimę. Źródło: cookingcounty.com
Idealnym sosem do mięsa jest Tkemali, który bazuje na śliwkach, papryce, kolendrze, cukrze i mieszance przypraw. Aby uzyskać bardziej intensywny smak, kucharze zalecają dodanie czosnku.
Cook Wita podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny sos tkemali ze śliwek, mięty, bazylii i czosnku.
Składniki:
- śliwki - 2,5 kg
- papryka słodka - 1 szt.
- czosnek - 4 szt.
- bazylia - do smaku
- mięta - do smaku
- kolendra - do smaku
- ostra papryka
- cukier - 250 g
- sól - 1,5 łyżeczki
- mielony pieprz - 1 łyżeczka
- goździki - 4-5 szt.
- chmiel suneli, przyprawa gruzińska, ormiańska, zioła prowansalskie - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Wszystkie składniki przepuścić przez maszynkę do mięsa.
2. Dodać przyprawy, sól, cukier, gotować na średnim ogniu przez 20-40 minut w zależności od pożądanej konsystencji.
3. Przełożyć mieszaninę do słoików i zakonserwować.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
Marzenia się spełnią: horoskop na 2024 rok dla wszystkich znaków zodiaku
Astrologowie obiecują rok wielkich możliwości
"Garmasz jest trochę złym aktorem": Ukraińska Artystka Ludowa wyznała, dlaczego publicznie kpiła z Rosjan na planie filmowym
Olena Khokhlatkina mówi, że wcale się tego nie wstydzi
Jak zdobyć najlepsze używane przedmioty i przywrócić je do nowego stanu: wskazówki
Niektóre życiowe triki pomogą ci skutecznie pozbyć się specyficznego zapachu ubrań
Lekka sałatka z cukinią i rzodkiewką: oryginalny przepis Jewhena Kłopotenki
Czas gotowania - 10 minut