Które przyprawy zepsują konserwy: lepiej ich nie dodawać

Przygotowując żywność w puszkach, gospodynie domowe starają się dodawać wiele różnych przypraw, aby wzmocnić smak i aromat przyszłych przetworów. Ale nie wszystkie z nich są odpowiednie.

Redakcja FoodOboz zebrała informacje i podpowie , których przypraw lepiej nie dodawać do konserw, aby nie zepsuć ich smaku.

Rozmaryn i tymianek

Takie zioła mają dość ostry aromat, a potrawy z nimi stają się bardzo bogate, wyraźnie wyczuwalne i zakłócają smak innych przypraw, a jeśli przesadzisz, będą nawet gorzkie.

Liście laurowe

W przypadku tej przyprawy należy uważać, aby nie dodać jej zbyt dużo. Liście laurowe są najbardziej odpowiednie do konserwowania grzybów, mięsa i dziczyzny.

Istnieje wiele innych przypraw, które mogą pomóc w doprawieniu, doprawieniu lub doprawieniu domowych przetworów. Należą do nich

Kolendra - nadaje wyjątkowy smak konserwom rybnym, mięsnym i warzywnym.

Ostra papryka - dobrze komponuje się z kiszonymi ogórkami, pomidorami i różnymi warzywami.

Czosnek - uniwersalne warzywo, które harmonizuje ze wszystkimi warzywami.

Goździki - zazwyczaj przyprawę tę dodaje się do zalewy podczas konserwowania ogórków i pomidorów.

Chrzan - liście tego zioła świetnie nadają się do marynowania warzyw.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, czym można zastąpić ocet w konserwach.