Żywność
Spektakularna serowa Wielkanoc z mascarpone i migdałami: bez pieczenia
Pyszne świąteczne ciasto wielkanocne można przygotować nawet bez pieczenia. Aby przygotować ten deser, należy przygotować jednorodne ciasto twarogowe, które doskonale zamraża się w lodówce. Wielkanoc można jeść łyżką.
Pomysł na zrobienie wielkanocnego twarogu bez pieczenia z migdałami i mascarpone został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie annet_days. Deser prezentuje się bardzo estetycznie.
Składniki na średnią formę:
- mascarpone - 250 g
- twarożek - 250 g
- masło - 100 g
- śmietana - 60 g
- miód - 80 g
- płatki migdałowe - 70 g
Sposób przygotowania:
1. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
2. Smażyć płatki migdałowe na złoty kolor i ostudzić.
3. Ubij miękkie masło i miód mikserem, aż się połączą.
4. Dodaj pozostałe składniki i ponownie wymieszaj mikserem.
5. Wsyp płatki migdałowe i wymieszaj szpatułką.
6. Średnią formę do babki wielkanocnej wyłożyć wilgotną gazą i przełożyć do niej masę twarogową. Zawiń brzegi gazy do góry.
7. Umieść formę na drucianej podstawce, aby umożliwić wydostanie się nadmiaru wilgoci i umieść ją na górze prasy.
8. Wstawić do lodówki na 6-8 godzin.
9. Usunąć formę i gazę. Udekorować według uznania.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA: