Zupa z mięsa mielonego w 15 minut: przepis na obfite i smaczne danie

Jeśli chcesz bardzo szybko ugotować pyszną zupę, wystarczy nie tylko mięso, ryby i mięso mielone. Możesz dodać śmietanę, aby uzyskać delikatny smak i aromat.

Kucharka Jana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną, obfitą zupę z warzyw i śmietany.

Składniki:

• Wieprzowina mielona - 420-450 g
• Ziemniaki - 380-400 g
• Cebula - 120 g
• Czosnek - 2 ząbki
• Śmietana 15% - 250 ml (jeśli 20% 200 ml)
• Masło
• Papryka - 1 godz
• Włoskie zioła - 2-3 łyżeczki
• Twardy ser
• Woda - 2,5 litra
• Sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki pokroić w kostkę i gotować do miękkości.

2. Podsmaż cebulę i czosnek, również pokrojone w kostkę, na maśle przez kilka minut i dodaj mięso mielone. Dodać paprykę, włoskie zioła i mielony pieprz i smażyć mięso mielone, aż będzie ugotowane.

3. Nie wylewając wody, posiekać ziemniaki w blenderze i dodać mielone mięso na patelnię, wlać śmietanę, sól i pieprz i dodać więcej włoskich ziół, jeśli chcesz.

4. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować przez kolejne 10 minut.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Zupa grochowa z wędzonką i czosnkiem
• Zupa cebulowa z kostką rosołową
• Zupa krem z borowików