Zupa z roztopionym serem i grzybami: jak ugotować obfite danie na lunch
Zupaserowa to lekkie i łatwe w przygotowaniu danie obiadowe na bazie sera topionego. Pierwsze danie jest również często uzupełniane mięsem, grzybami, kiełbaskami, a nawet klopsikami. Zupa ma przyjemną kremową konsystencję i delikatny smak.
Jeden z blogów kulinarnych(cook_with_me_at_home) na Instagramie opublikował przepis na obfitą kremową zupę z grzybami i wędzonym kurczakiem.
Przepis na zupę serową z pieczarkami i wędzonym kurczakiem
Source: Zrzut ekranu postu z bloga cook_with_me_at_home na Instagramie
Składniki:
- wędzone podudzia z kurczaka - 3 szt.
- grzyby - 350 g
- ziemniaki - 6 szt
- ser topiony - 2 szt
- marchewki - 1 szt
- cebula - 1 szt.
- masło - 4 łyżki
- przyprawy: sól, pieprz, curry, kurkuma, chmiel suneli
Sposób przygotowania:
1. Wędzonego kurczaka zalać wodą i postawić na ogniu. Doprowadzić do wrzenia, zebrać pianę i gotować przez 20 minut. Po tym czasie wyjąć mięso, podzielić na kawałki i posiekać.
Składniki na zupę
2. Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do bulionu wraz z ugotowanym kurczakiem. Gotować na średnim ogniu.
3. W międzyczasie przygotować pieczeń. Posiekać cebulę i zetrzeć marchewkę. Podsmaż najpierw cebulę, aż stanie się przezroczysta, a następnie dodaj marchewkę i smaż do miękkości przez 2-3 minuty.
Zupa serowa z serkiem topionym
4. Gdy bulion się zagotuje, ponownie usunąć pianę i dodać pieczeń, posiekany ser topiony i przyprawy. Od czasu do czasu zamieszać zupę.
4. W międzyczasie posiekaj grzyby i smaż, aż wilgoć całkowicie wyparuje, a grzyby będą złotobrązowe.
Zupa serowa z pieczarkami i kurczakiem
5. Gdy ziemniaki będą gotowe, dodać grzyby i gotować przez kolejne 5 minut.
6. Podawaj zupę z koperkiem.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
