Zupa ze wszystkiego w lodówce: przepis na najbardziej ekonomiczne danie
Domowe zupy można przygotować z dowolnych warzyw, a także z mięsa, owoców morza, filetów z kurczaka i podrobów. Aby danie nie było tłuste, nie dodawaj dużo oleju roślinnego i lepiej gotować bez niego, aby danie było bardziej przydatne.
Pyszna domowa zupa
Source: savoryspin.com
Kucharka Daria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną i obfitą zupę minestrone, która jest bardzo łatwa w przygotowaniu.
Przepis na zupę
Source: Zrzut ekranu z Instagrama z przepisem kucharza
Składniki:
- Olej roślinny
- Pory/ Cebula - 100 g
- Czosnek - 1 ząbek.
- Marchew - 1 szt.
- Cukinia lub cukinia - 1 szt.
- Fasolka szparagowa - 50 g
- Sól - 1 łyżeczka.
- Mieszanka pieprzu - 0,5 łyżeczki.
- Pomidory we własnym soku - 400 g
- Pasta pomidorowa - 1 łyżka.
- Rosół z kurczaka - 1 łyżeczka.
- Makaron - 120 g
- Czerwona fasola - 400 g
- Szpinak - 30 g
Sposób przygotowania:
1. Podsmaż cebulę i czosnek na złoty kolor. Dodać pokrojoną w kostkę marchewkę. Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię i fasolkę szparagową i gotuj przez kolejne 10 minut.
Warzywa jako baza do zupy
2. Dodać pomidory w ich własnym soku, wymieszać i dodać koncentrat pomidorowy, ponownie wymieszać. Wlać bulion drobiowy, gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
Gotowanie zupy
3. Wsyp makaron, zamieszaj i gotuj przez kolejne 10 minut pod przykryciem. Następnie dodać fasolę i szpinak.
Jak długo gotować zupę
Przed podaniem posyp zupę startym parmezanem!
Gotowa zupa minestrone
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
