Miękkie i soczyste kotlety z kurczaka: co dodać do mięsa mielonego
Kotlety z kurczaka są często suche, ponieważ mięso jest dietetyczne i chude. Dlatego warto dodać kilka składników, aby uzyskać soczystość i lepszy smak. Idealnie do tego celu nadaje się masło.
Pomysł na ugotowanie soczystych kotletów z kurczaka z masłem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Poliny o pseudonimie polli_cooking. Idealny dodatek do każdej owsianki lub ziemniaków.
Przepis na soczyste kotlety z kurczaka
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Poliny o pseudonimie polli_cooking
Składniki:
- 600 g. mielonego fileta z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 20 g. miękkiego masła
- 60 g. twardego sera
- 2 łyżki bułki tartej
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Warzywa do kotletów
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Poliny o pseudonimie polli_cooking
1. Posiekaj lub zetrzyj czosnek, cebulę i marchewkę w misce blendera.
2. Przełóż warzywa do mięsa mielonego i dodaj wszystkie pozostałe składniki. Masło powinno być miękkie, a ser starty.
Dodawanie przypraw i oleju
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Poliny o pseudonimie polli_cooking
3. Wszystko dobrze wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Dodaj olej na patelnię i dobrze podgrzej.
5. Mokrymi dłońmi uformować małe placki.
6. Smażyć na małym ogniu na złoty kolor.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
- Dietetyczne kotlety w piekarniku
- Soczyste posiekane kotlety z kurczaka w sosie pomidorowym
- Kotlety gotowane na parze w powolnej kuchence
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
