English
русский
Українська

Currency

Wędzone żeberka ze śliwkami: starożytny przepis, który doprowadza do szaleństwa

Erika IlyinaŻywność
Żeberka z suszonymi śliwkami. Źródło: freepik

Co może być smaczniejszego niż soczyste żeberka? Zgadza się, wędzone soczyste żeberka. A mogą być tylko smaczniejsze niż wędzone soczyste żeberka ze śliwkami.

To danie ma niesamowity słodki smak, który może wywołać euforię u najbardziej wymagających kubków smakowych. Blogerka kulinarna o pseudonimie my_home_kitchn podzieliła się na Instagramie sposobem przyrządzenia tego dania.

Wędzone żeberka z suszonymi śliwkami

Składniki

  • Wędzone żeberka wieprzowe - 1,5 kg
  • Śliwki - 1 kg
  • Cebula - 3-4 szt
  • Cukier

Sposób przygotowania

1. Opłucz śliwki i zalej zimną wodą na 30 minut. Jeśli śliwki są gorzkie, pozostaw je w wodzie na kilka godzin.

2. Odcedź śliwki i umieść połowę z nich na dnie dużego rondla.

3. Umieść pokrojone żeberka na wierzchu śliwek.

Połóż żeberka na suszonych śliwkach

4. Włożyć obraną, ale nie pokrojoną cebulę, posypać cukrem.

Posypać cukrem

5. Połóż drugą połowę suszonych śliwek jako ostatnią warstwę.

Dodaj całą cebulę

6. Napełnij wodą do poziomu odpływów.

Napełnić wodą

7. Postaw garnek na ogniu i gotuj na małym ogniu przez około 3,5-4 godziny lub do momentu, aż mięso zacznie odchodzić od kości.

8. Podawaj żeberka ze śliwkami i sosem, który wytworzył się podczas gotowania.

Niesamowicie miękkie mięso

Publikowałem już wcześniej inne ciekawe przepisy dla OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Idealne buty na jesienną pogodę zostały nazwane: nie boi się deszczu i zimna

Idealne buty na jesienną pogodę zostały nazwane: nie boi się deszczu i zimna

Szczególny trend zauważony wśród zdjęć fashionistek