Elementarny kawior z cukinii na patelni z czosnkiem: jak przygotować sezonową przekąskę
Kawior z cukinii to jedna z najprostszych sezonowych przekąsek. Można go przyrządzić bezpośrednio na patelni. Następnie jest pyszny spożywany bezpośrednio na kanapkach - stanowi bardzo obfitą przekąskę.
Pomysł na szybkie przygotowanie kawioru z cukinii na patelni został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Dorosz (oksana_dorosh_rezeptu). Czosnek dodaje specjalnej pikanterii.
Przepis na kawior z cukinii na patelni
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Dorosz
Składniki:
- 1 kg cukinii
- 300 g marchwi
- 300 g cebuli
- czosnek - 3 ząbki
- koncentrat pomidorowy - 70 g
- olej - 70 g
- cukier - 1 łyżka
- sól - 1 łyżeczka
- czarny pieprz do smaku
- ocet 9% - 1 łyżka
- przyprawy - do smaku
Sposób przygotowania:
Smażenie cebuli
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Dorosz
1. Drobno posiekaj czosnek i cebulę.
2. Rozgrzać olej na patelni i dodać czosnek i cebulę.
Dodawanie marchwi do cebuli
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Dorosz
3. Mieszać i smażyć przez kilka minut na umiarkowanym ogniu.
4. Zetrzeć marchewki i dodać je do cebuli.
Dodanie cukinii i koncentratu pomidorowego
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Dorosz
5. Mieszać i smażyć przez 3 do 5 minut.
6. Cukinie obrać i pokroić w kostkę.
Wymieszanie kawioru
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Dorosz
7. Do cebuli i marchewki dodać makaron, wymieszać i dodać cukinię, wymieszać.
Gotowy kawior z cukinii na patelni
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Dorosz
8. Dodać sól, cukier, przyprawy, wymieszać i dusić na małym ogniu przez około 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
Gotowy kawior z cukinii na chlebie
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Dorosz
9. Następnie ubijamy kawior blenderem do uzyskania jednorodnej konsystencji, stawiamy na średnim ogniu, doprowadzamy do wrzenia, gotujemy przez 3-4 minuty, dodajemy ocet, mieszamy i wyłączamy ogień.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
