Prosty strudel z wiśniami bez wyrabiania zamiast ciast i ciastek

Strudel to specjalny rodzaj ciasta z cienkim ciastem i dużą ilością soczystego nadzienia. Przygotowuje się go głównie z jabłkami, wiśniami, serem, makiem lub jagodami. Jednocześnie może być wykonany z ciasta drożdżowego, francuskiego, filo lub chleba pita.

Blogerka kulinarna Anna Kiper ann_kiper podzieliła się przepisem na strudel z wiśniami z ciasta francuskiego na swoim Instagramie.

Składniki:

• ciasto francuskie - 1 szt.
• wiśnie bez pestek - 300 g
• skrobia kukurydziana - 2 łyżki.
• cukier - 4-5 łyżek
• cukier waniliowy
• żółtko do smarowania
• cukier puder do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Przygotować nadzienie. Jeśli używasz mrożonych wiśni, rozmroź je wcześniej. Następnie wymieszaj jagody z cukrem i cukrem waniliowym i umieść na małym ogniu. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut. Następnie zdjąć z ognia i ostudzić.

2. Rozwałkować ciasto na prostokąt i dodać nadzienie. Zawinąć w rulon i ułożyć na blasze do pieczenia.

3. Posmarować bułkę żółtkiem. Piec w temperaturze 180 stopni przez 25 minut. Ostudzić i posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Chudy strudel
• Strudel z twarogiem
• Strudel z makiem