Prosta sałatka z burakami, fetą i orzechami w 5 minut

Buraki to składnik nie tylko barszczu, ale także pysznej, dietetycznej i zdrowej sałatki. Warto zauważyć, że produkt dobrze komponuje się z piklami, suszonymi śliwkami, serem, a nawet śledziem. Jednocześnie dressing może być inny: można użyć oliwy z oliwek, a nawet majonezu.

Blogerka kulinarna Oksana Czerpak (cherpak_oksana) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na lekką sałatkę z burakami i fetą bez majonezu.

Składniki:

• buraki - 1 szt
• ser feta - 100 g
• olej roślinny - 1 łyżka
• pieprz, sól, pietruszka
• orzechy włoskie (lub ziemne) - 30 g

Sposób przygotowania:

1. Ugotować lub upiec buraki do miękkości. Gotowe warzywa pokroić w kostkę.

2. Pokroić fetę w kostkę.

3. Posiekaj orzechy i natkę pietruszki.

4. Wymieszać buraki, fetę i orzechy, skropić rozmarynem lub oliwą z oliwek, posypać pieprzem i solą. Przed podaniem posypać natką pietruszki. Smacznego!

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Sałatka z buraków bez sterylizacji
• Sałatka z buraków ze śliwkami i jabłkami
• Sałatka z buraków z czosnkiem i ogórkami kiszonymi