Proste ciasto kefirowe, które okazuje się bardzo puszyste

Szybkie ciasta są świetną pomocą, gdy trzeba nakarmić całą rodzinę. I nie trzeba rozwałkowywać ciasta, ponieważ można je zrobić z kefirem. Wystarczy wlać wszystko do formy i upiec.

Pomysł na zrobienie obfitego ciasta kefirowego został opublikowany na Instagramie trenerki fitness Switlany (shymanska.fit). Aby nadzienie było obfite, weź tuńczyka i ugotuj jajka.

Składniki na ciasto:

• mąka - 135 g (można wziąć ryżową)
• jajka - 3 szt.
• kefir - 375 ml.
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• sól i pieprz - 1 łyżeczka.

Składniki na nadzienie:

• jajka na twardo - 4 szt.
• tuńczyk w puszce we własnym soku - 1 puszka
• zielona cebula - do smaku
• nasiona lnu do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj jajka, kefir, mąkę, proszek do pieczenia i sól na gładką masę.

2. Ciasto nie powinno być gęste.

3. Ugotowane jajka drobno posiekać i wymieszać z cebulą i tuńczykiem.

4. Naczynie do zapiekania wysmarować masłem i wlać połowę ciasta.

5. Następnie dodaj nadzienie i przykryj pozostałym ciastem.

6. Posypać nasionami lnu i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut.