Prosty deser galaretkowy w szklance: nie trzeba niczego piec
Nie musisz przygotowywać różnych ciast na uroczystość. Można pójść prostszą drogą i przygotować deser z galaretki. Wystarczy przelać różne masy do szklanek - będzie bardzo estetycznie i smacznie.
Pomysł na delikatny deser galaretkowy bez pieczenia został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ilony o pseudonimie thefoodhub.by_ilona. Bazuje on na bogatym przecierze z mango, ale można też użyć soku pomarańczowego.
Przepis na deser z warstwami galaretki
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Ilony o pseudonimie thefoodhub.by_ilona
Składniki:
- 25 g żelatyny instant
- 300 ml mleka o zawartości tłuszczu 3,2
- 1 łyżka stołowa kakao
- ćwierć szklanki cukru
- 350 g kwaśnej śmietany
- pół szklanki cukru pudru
- przecier z mango
Sposób przygotowania:
Mleko do gotowania
Source: pixabay.com
1. Żelatynę instant zalać zimną, przegotowaną wodą (400 ml). Odstawić do napęcznienia.
2. Do pierwszej warstwy potrzebne będzie 300 ml mleka, 1 łyżka kakao, ćwierć szklanki cukru. Szklanka o pojemności 200 ml.
Kakao do gotowania
Source: Pexels
3. Połącz kakao z cukrem i wlej trochę z 300 mililitrów przygotowanego mleka do kakao i cukru. Otrzymasz gęstą masę bez grudek, następnie dodaj resztę mleka i dobrze wymieszaj.
4. Doprowadzić do wrzenia i natychmiast zdjąć z ognia, aby ostygło.
5. Sprawdź żelatynę. Odmierzyć 150 ml rozpuszczonej żelatyny i wlać do ciepłego kakao. Wlać równomiernie do 6 filiżanek i wstawić do lodówki.
Śmietana do przygotowania deseru
Source: Pexels
6. Na drugą warstwę wymieszaj 350 g kwaśnej śmietany i pół szklanki cukru pudru. Dodać 100 ml żelatyny. Wymieszać masę. Ponownie podzielić na 6 szklanek. Wstawić do lodówki, aż stwardnieje.
Wlewanie warstwy mango do szklanki
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Ilony o pseudonimie thefoodhub.by_ilona
7. W przypadku trzeciej warstwy dodaj pozostałą żelatynę do 300 ml puree z mango, dobrze wymieszaj i przelej trzecią warstwę do szklanek.
8. Wszystkie warstwy twardnieją wystarczająco szybko.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
- Ciasto bez pieczenia z owocami
- Klasyczne tiramisu bez pieczenia
- Deser bananowy z czekoladą bez pieczenia
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
