English
русский
Українська

Trending:

Proste tosty z bakłażana: bardzo szybkie do zrobienia

Przepis na tosty z bakłażana. Źródło: theworktop.com

Oprócz konserwowania i robienia roladek z bakłażana, można przygotować lekkie i obfite grzanki, które we Włoszech nazywane są caponata. Jest to świetna opcja na szybką przekąskę lub nawet świąteczną przekąskę. A najlepsze jest to, że pozostałe składniki dania są sezonowe, niedrogie i bardzo zdrowe.

Pomysł na przygotowanie caponaty z bakłażanem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Inny Lewieniec (inna_levenets).

Proste tosty z bakłażana: bardzo szybkie do zrobienia

Składniki:

  • bakłażany pokrojone w kostkę - 400 g
  • posiekane łodygi selera - 100 g
  • pokrojona w kostkę fioletowa cebula - 100 g
  • oliwki bez pestek - 100 g
  • sułtanki - 50 g
  • prażone orzeszki ziemne - 50 g
  • koncentrat pomidorowy - 450 g
  • cukier - 2 łyżki
  • ocet jabłkowy - 2 łyżki. litrów
  • oliwa z oliwek
  • sól, czarny pieprz
  • pietruszka
Bakłażan do gotowania

Sposób przygotowania:

1. Posolić i popieprzyć pokrojone w kostkę bakłażany, polać je oliwą z oliwek i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 15 minut.

2. Podczas gdy bakłażany się pieką, podsmaż posiekany seler i cebulę na oliwie.

Proste tosty z bakłażana: bardzo szybkie do zrobienia

3) Po około 3 minutach dodać koncentrat pomidorowy, gotować przez kolejne 3 minuty.

Pasta pomidorowa do dania

4- Teraz kolej na posiekane oliwki, orzeszki ziemne, sułtanki. Wrzucamy je na patelnię do warzyw, dodajemy cukier, ocet.

5. Po około pięciu minutach dodajemy upieczone bakłażany.

Oliwa z oliwek do potrawy

6. Ostatnim krokiem w przygotowaniu caponaty jest dodanie drobno posiekanej natki pietruszki, soli i pieprzu do smaku. W razie potrzeby dodać więcej cukru.

7. Spożywać na zimno.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Uniwersalne ciasto na mięso, ryby i warzywa: gotuje się w 1 minutę

Uniwersalne ciasto na mięso, ryby i warzywa: gotuje się w 1 minutę

Kilka wskazówek dotyczących gotowania
Powyżej Ukrainy: UEFA przydzieliła Rosji rating na sezon Pucharu Europy

Powyżej Ukrainy: UEFA przydzieliła Rosji rating na sezon Pucharu Europy

Organizacja nadal bierze pod uwagę kraj agresora