Elementarne ciasto twarogowe na kefirze: zawsze okazuje się puszyste
To ciasto na pewno okaże się puszyste i przewiewne, ponieważ jest zrobione z kefiru. Wszystko, co musisz zrobić, to dobrze ubić wszystkie składniki. Masa będzie jednorodna i upiecze się bardzo szybko.
Pomysł na ciasto kefirowe z twarogiem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Juliia z pseudonimem cooking.by.yuliia. Pyszne jest dodanie do nadzienia sezonowych wiśni.
Przepis na puszyste ciasto kefirowe
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Juliia z pseudonimem cooking.by.yuliia
Składniki na ciasto:
- kefir - 300 g
- jajka - 2 szt
- cukier - 150 g
- olej - 120 g
- mąka - 280 g
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
Składniki na nadzienie:
- twaróg - 250 g
- jajko - 1 szt
- cukier - 3 łyżki
- wiśnie - 300 g
Sposób przygotowania:
Przygotowanie nadzienia twarogowego
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Juliia z pseudonimem cooking.by.yuliia
1. Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
2. Dodać olej, ciepły kefir i ubijać do uzyskania gładkiej masy.
Nakładanie nadzienia na ciasto
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Juliia z pseudonimem cooking.by.yuliia
3. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Wymieszać mikserem na niskich obrotach.
4. Dodaj jajko i cukier do twarogu i wymieszaj widelcem.
Dodawanie ciasta do wiśni
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Juliia z pseudonimem cooking.by.yuliia
5. Wlej połowę ciasta do formy do pieczenia (o średnicy 20 cm), ułóż wiśnie i przykryj pozostałym ciastem.
6. Na wierzchu ułożyć nadzienie twarogowe i wiśnie.
Gotowe puszyste ciasto twarogowe
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Juliia z pseudonimem cooking.by.yuliia
7. Piec w temperaturze 180 stopni przez 50-60 minut.
Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
