Proste ciasteczka z kefirem, które okazują się bardzo chrupiące i puszyste
Domowe ciasteczka są chrupiące, aromatyczne, słodkie i puszyste. To jeden z najprostszych pomysłów na wypieki do herbaty. Istnieje wiele sposobów na przygotowanie tego deseru, ale najlepiej wybrać kefir jako bazę.
Pomysł na pyszne słodkie ciasteczka kefirowe został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Switłany (recepti_svitlana21).
Przepis na ciasteczka z kefirem
Source: Zrzut ekranu postu na stronie recepti_svitlana21 na Instagramie
Składniki:
- kefir - 350 g
- cukier - 200 g
- jajka - 1 szt.
- żółtko - 1 szt.
- miód - 1 łyżka
Ubijanie cukru z jajkami
Source: Zrzut ekranu postu na stronie recepti_svitlana21 na Instagramie
- olej roślinny - 3 łyżki
- soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- mąka - 500-600 g
Dodawanie kefiru
Source: Zrzut ekranu postu na stronie recepti_svitlana21 na Instagramie
Metoda przygotowania:
1. Ubić cukier, jajko, żółtko i miód.
2. Dodać olej i kefir i ponownie ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji.
Ubijanie masy do jednorodności
Source: Zrzut ekranu postu na stronie recepti_svitlana21 na Instagramie
3. Następnie stopniowo dodawaj sodę oczyszczoną i mąkę i zagniataj ciasto.
4. Najważniejsze jest, aby nie przepełniać ciasta mąką.
Dodawanie mąki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie recepti_svitlana21 na Instagramie
5. Rozwałkuj i uformuj ciasteczka (pamiętaj, że ich rozmiar zwiększy się 2-krotnie).
6. Piec w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.
7. Podczas gdy ciasteczka się pieką, przygotuj pomadę.
Formowanie ciasteczek
Source: Zrzut ekranu postu na stronie recepti_svitlana21 na Instagramie
Składniki na pomadę:
- białka - 1 szt.
- cukier - 3 łyżki
Ubijanie białek z cukrem na kremówkę
Source: Zrzut ekranu postu na stronie recepti_svitlana21 na Instagramie
Metoda przygotowania:
1. Połączyć składniki.
2. Ubijać, aż cukier się rozpuści, ale nie do uzyskania gęstej konsystencji.
3. Po upieczeniu ciasteczek przez 25 minut, wyjmij je i posmaruj pomadą (w 2 warstwach) i włóż do piekarnika na kolejne 10 minut.
Pokrywanie ciasteczek pomadą
Source: Zrzut ekranu postu na stronie recepti_svitlana21 na Instagramie
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
