Podstawowe mrożone ciasto jagodowe: przygotowanie zajmuje pół godziny

Jeśli masz w zamrażarce mrożone jagody z lata, możesz je teraz wykorzystać. Mianowicie: przygotuj proste ciasto na herbatę. Okaże się bardzo puszyste, umiarkowanie słodkie i będzie odpowiednie nawet na świąteczny stół.

Pomysł na ugotowanie świątecznego ciasta z mrożonymi jagodami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Sofii o pseudonimie sofisooso. Piecze się dość szybko.

Składniki na ciasto:

• masło - 100 g
• jajko - 1 szt.
• zaczyn - 1 łyżeczka
• mąka - 220 g
• cukier - 40 g

Składniki na nadzienie:

• śmietana kremówka - 150 g
• cukier puder - 60 g
• śmietana - 140 ml.
• jajka - 2 szt.
• jagody - 300-400 g (wiśnie i jagody) + 1 łyżeczka skrobi.

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać masło o temperaturze pokojowej z cukrem i jajkiem.

2. Stopniowo dodawać mąkę i proszek do pieczenia.

3. Zagnieść elastyczne ciasto.

4. Rozwałkować i umieścić w formie.

5. Do nadzienia zmiksuj wszystko oprócz jagód. Możesz użyć blendera.

6. Dodaj skrobię do jagód i wymieszaj.

7. Umieść jagody na wierzchu ciasta.

8. Wylej mieszaninę na ciasto.

9. Piec w temperaturze 180 stopni przez 25 minut, a następnie w temperaturze 150 stopni przez kolejne 15 minut.

Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:

• Ciasto z jagodami
• Bułka czekoladowa z jagodami
• Tarta z jagodami