English
русский
Українська

Trending:

Prosty sos do barszczu na zimę, aby niczego nie siekać ani nie smażyć

Sos do barszczu na zimę. Źródło: Pexels

Aby przygotować pyszny barszcz zimą, jesienią należy przygotować prosty sos. Będzie on zawierał buraki, marchew, cebulę, a także wiele innych warzyw. Do bulionu wystarczy dodać tylko kilka łyżek takiej mieszanki.

Pomysł na przygotowanie prostego sosu do barszczu został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej o pseudonimie yummy_food_uaa na Instagramie. Buraki świetnie zachowują kolor, więc barszcz będzie bardzo bogaty.

Prosty sos do barszczu na zimę, aby niczego nie siekać ani nie smażyć

Składniki:

  • buraki czerwone - 1,5 kg
  • marchew - 0,5 kg
  • cebula - 0,5 kg
  • pomidory - 0,5 kg
  • słodka papryka - 0,5 kg
  • sól - 1,5 łyżki
  • cukier - 100 g
  • olej - 100 ml
  • ocet - 50-60 ml

Sposób przygotowania:

Prosty sos do barszczu na zimę, aby niczego nie siekać ani nie smażyć

1. Obierz warzywa.

2. Zetrzeć buraki i marchew (buraki grubo, marchew drobno).

3. Resztę warzyw posiekać i dodać wszystkie przyprawy. Wymieszać i odstawić, aby puściły sok (wystarczy około 30 minut).

4. Postawić na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia.

Prosty sos do barszczu na zimę, aby niczego nie siekać ani nie smażyć

5. Gotować na średnim ogniu przez 20 minut.

Prosty sos do barszczu na zimę, aby niczego nie siekać ani nie smażyć

6. Rozłóż do wysterylizowanych słoików i zamknij pokrywkami. Zgodnie z tymi proporcjami sos do barszczu jest odpowiedni dla tych, którzy lubią słodki barszcz (jest w nim dużo buraków).

Prosty sos do barszczu na zimę, aby niczego nie siekać ani nie smażyć

7. Dodaj sos do barszczu na etapie na wpół ugotowanych ziemniaków, aby uzyskać "malinowy" kolor i szybsze przygotowanie.

Prosty sos do barszczu na zimę, aby niczego nie siekać ani nie smażyć

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Rosyjskie elity nie są jeszcze zagrożone obaleniem reżimu Putina, ale niezadowolenie rośnie, mówi Gallamow

Rosyjskie elity nie są jeszcze zagrożone obaleniem reżimu Putina, ale niezadowolenie rośnie, mówi Gallamow

Putin jest "jedynym spoiwem", które trzyma elitę rządzącą w Rosji razem
Iluzja nagości. Jennifer Lopez w luksusowej obcisłej sukience pokazała idealny nude

Iluzja nagości. Jennifer Lopez w luksusowej obcisłej sukience pokazała idealny nude

Gwiazda tradycyjnie zwróciła się do sławnego technika paznokci
Rozległo się skrzypienie i zagrała muzyka: 5 celebrytów, którzy 'mieszkali w nawiedzonych domach'

Rozległo się skrzypienie i zagrała muzyka: 5 celebrytów, którzy "mieszkali w nawiedzonych domach"

W rezydencji Salmy Hayek drzwi i okna otwierały się i zamykały