Prosta zupa fasolowa z zaledwie czterech składników: codziennie serwowana członkom Kongresu USA

Przez ostatnie 120 lat senacka zupa fasolowa była codziennie przygotowywana dla członków Kongresu. Według jednej z wersji, senator Fred DuBois z Idaho przyjął rezolucję komisji na początku XX wieku, która wymagała regularnego przygotowywania zupy fasolowej. Jednak stopień, w jakim jest to prawdziwa historia, jest nadal nieznany. Tradycja gotowania tego dania przetrwała jednak do dziś.

Przepis na tę legendarną zupę został opublikowany na stronie Businessinsider. Opowiada on również o innej wersji tradycji przygotowywania zupy fasolowej dla Kongresu Stanów Zjednoczonych.

Składniki

• Biała fasola - 450 g
• Szynka - 350 g
• Cebula - 1 szt
• Masło

Jak gotować

1. Fasolę opłukać, zalać wodą i wstawić na ogień z pokrojoną szynką.

2. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować, aż fasola będzie miękka.

3. Gdy fasola będzie prawie gotowa, wyjmij szynkę z zupy i odstaw na bok.

4. Podsmaż cebulę na maśle i dodaj do zupy.

5. Umieść szynkę z powrotem na miejscu.

6. Dodać sól i pieprz i gotować jeszcze przez kilka minut.

Na stronie OBOZ.UA znajdują się również inne ciekawe przepisy:

• Gratin
• Torty lodowe
• Ser topiony