Podstawowy pasztet z pieczonej wątróbki: dzielenie się najprostszą technologią
Aby zrobić pyszny pasztet, musisz upiec wątrobę. Okazuje się, że jest bardzo delikatny, pachnący i soczysty. Zwłaszcza jeśli dodasz masło i warzywa.
Pomysł na ugotowanie elementarnego pasztetu z wątróbki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie nelly.cooking. Jest pyszny, gdy jest podawany na suszonym chlebie.
Przepis na pasztet z pieczonej wątróbki
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej nelly.cooking
Składniki:
- wątróbka drobiowa - 600 g
- marchewka - 1 szt
- niebieska cebula - 2 szt
- woda - 200 ml
- masło - 60 g
- sól Swansea
Sposób przygotowania:
Umieszczenie wątroby w naczyniu do pieczenia
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej nelly.cooking
1. Umyj wątróbkę drobiową i odetnij nadmiar cząstek.
2. Osuszyć ręcznikiem papierowym.
Dodawanie wody
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej nelly.cooking
3. Obierz i posiekaj marchewkę i cebulę.
4. Umieść wątróbkę, marchew i cebulę w naczyniu do pieczenia wyłożonym pergaminem.
Pieczona wątróbka na pasztet
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej nelly.cooking
5. Posyp solą łabędzią.
6. Dodać masło i wodę.
Ubijanie wątroby z warzywami
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej nelly.cooking
7. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35-40 minut. Wszystko zależy od wielkości naczynia do pieczenia i piekarnika.
8. Następnie ostudzić wątróbkę i ubić ją w blenderze.
Smarowanie chleba pasztetem
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej nelly.cooking
9. Następnie można posmarować nim chleb i zjeść.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
- Naleśniki gryczane z wątróbki
- Sałatka ze smażoną wątróbką
- Pasztet z wątróbki drobiowej i sok z buraków
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
