Prosty i skuteczny sernik kokosowy: nie wymaga pieczenia
Sernik to uniwersalny deser, który może łączyć w sobie różne smaki i techniki. Istnieje wariant, w którym masa ciasta musi być opiekana, a jednocześnie nic nie musi być pieczone. Ponieważ zawiera dużo płatków kokosowych, tekstura jest bardzo delikatna.
Pomysł na delikatny sernik kokosowy został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie food_1333.
Przepis na pyszny sernik kokosowy
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie food_1333
Składniki na ciastka:
- płatki kokosowe - 120 szt
- masło - 50 g
- słodzik
Składniki na warstwę kremu:
Smażenie płatków kokosowych z masłem
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie food_1333
- żelatyna - 15 g + woda - 90 g
- przecier z mango - 200 g
- serek śmietankowy - 300 g
- śmietanka 33% - 200 g
- słodzik
Sposób przygotowania ciastek:
Gotowe ciasto na ciastka
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie food_1333
1. Wszystkie składniki na ciasto umieścić na patelni i połączyć, gdy masło się rozpuści. Podzielić masę na 2 równe części - będą to 2 placki, górny i dolny.
Układanie pierwszego ciasta
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie food_1333
2. 1/2 wyłożyć na dno podzielonej blaszki, wyrównać i wstawić do lodówki.
Sposób wykonania warstwy kremu:
Przygotowanie kremu
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie food_1333
1. Żelatynę zalać zimną wodą na 5 minut.
Przygotowanie warstwy owoców
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie food_1333
2. Rozpuść napęczniałą żelatynę w kąpieli wodnej i dobrze wymieszaj z puree z mango, a następnie wylej na serek śmietankowy (w temperaturze pokojowej).
3. Ubić śmietanę na sztywno i dodać do masy.
Przygotowanie kremu owocowego
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie food_1333
4. Rozsmarować na kruszonce i posypać równomiernie 1/2 "kruszonki" na wierzchu.
Rozprowadzanie pokruszonego ciasta
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie food_1333
5. Wstaw do lodówki, aż stwardnieje, najlepiej na całą noc.
Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
