Roladki z "Szuba" zamiast sałatki: z czego zrobić bazę do dania

Jeśli lubisz sałatkę Szuba, ale chcesz zrobić ją w oryginalny sposób, możesz zrobić ją w formie rolek przy użyciu nori i dodać czerwoną rybę zamiast śledzia.

Redakcja FoodOboz dzieli się przepisem na pyszne buraki, warzywa i czerwone roladki rybne zamiast Szuba.

Składniki:

• nori - 1 liść
• burak - 1 szt
• ziemniaki - 1 szt
• marchewka - 1 szt
• czerwona ryba lub śledź - 70 g
• zielona cebula - pęczek
• jajka - 1 szt
• musztarda Dijon
• majonez

Sposób przygotowania:

1. Ugotować wszystkie warzywa i jajko i pozostawić do ostygnięcia.

2. Zetrzeć ziemniaki, buraki, marchew i jajko na drobnej tarce i doprawić solą.

3. Pokroić rybę w drobną kostkę.

4. Przykryć matę folią spożywczą. Ułożyć buraki na arkuszu nori, posmarować majonezem, następnie marchewka-majonez, ziemniak-majonez, jajko. Ułożyć rybę, dodać musztardę i posypać zieloną cebulką.

5. Bardzo ostrożnie owinąć bułkę tak, aby była całkowicie przykryta folią i odstawić na chwilę do lodówki.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Sałatka "Szuba" w nowej odsłonie
• "Szuba" z makreli ze skórką pomarańczową
• Sałatka "Szuba" klasyczna