Sezonowa bruschetta z serkiem śmietankowym i papryką gotowa w kilka minut
Sezonowa papryka nadaje się nie tylko do farszów i sałatek, ale także do pysznych bruschetty. Takie danie może być bardzo pożywnym śniadaniem, przekąską lub świąteczną przystawką.
Pomysł na gotowanie bruschettas z papryką został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii o pseudonimie talli_sun. Papryka staje się bardzo delikatna i ma przyjemny słodkawy smak.
Sezonowa bruschetta z serkiem śmietankowym i papryką
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii o pseudonimie talli_sun
Składniki:
- czerwona papryka - 2 szt.
- oliwa z oliwek - 3-4 łyżki
- czosnek - 2 ząbki
- woda - 60-70 ml
- sól - 1/2 łyżeczki.
- cukier - 1 łyżka.
- imbir - 1/2 łyżeczki
- ocet z białego wina (lub ocet jabłkowy) - 3-4 łyżki.
- ciabatta
- ser śmietankowy
- mozzarella
- liście bazylii
Sposób przygotowania:
Cięcie papryki
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii o pseudonimie talli_sun
1. Pokrój paprykę w słomki.
2. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, dodać czosnek (zmiażdżony lub drobno posiekany) i paprykę.
Smażenie papryki
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii o pseudonimie talli_sun
3. Piecz przez 3-4 minuty (upewniając się, że czosnek się nie przypala).
4. Dodaj wodę, przykryj pokrywką i gotuj przez kolejne 15 minut na średnim ogniu (w razie potrzeby dodaj trochę więcej wody).
Rozprowadzanie serka śmietankowego
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii o pseudonimie talli_sun
5. Zdejmij pokrywkę, dodaj sól, cukier, imbir i ocet i gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
6. Zdjąć z ognia i ostudzić.
Gotowe danie
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii o pseudonimie talli_sun
7. Usmażyć ciabattę na złoty kolor (polać odrobiną oliwy z oliwek), posmarować serkiem śmietankowym, dodać mozzarellę, posypać papryką i posiekaną bazylią (lub miętą).
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
