Kiełbaski w cieście, które pozostaje miękkie przez długi czas: nie opalają się i zachowują swój smak
W szkolnej stołówce zawsze ustawiała się kolejka po kiełbasę w cieście. To danie było szczególnie smaczne w porównaniu z innymi rodzajami wypieków, dlatego uczniowie uwielbiali je najbardziej.
Jednak gdy tylko bułka z kiełbasą ostygła, stawała się niemożliwa do zjedzenia, ponieważ ciasto stawało się bardzo twarde. Problem ten rozwiązała blogerka kulinarna Nastia Nowycka. To właśnie ona opublikowała na Instagramie przepis na kiełbaski w cieście, które pozostawały miękkie nawet po schłodzeniu.
Kiełbasa w cieście
Source: Zrzut ekranu z Instagrama nastya_food_baglay
Składniki na ciasto
- Świeże drożdże - 10 g
- Ciepłe mleko - 375 ml
- Cukier - 2 łyżki
- Mąka - 2 łyżki
Składniki na ciasto
- Jajka - 1 szt. + 1 szt. do smarowania
- Cukier - 2 łyżki
- Sól - 1 łyżeczka
- Olej - 4 łyżki
- Nasiona sezamu
- Nasiona chia
Sposób przygotowania.
1. Najpierw przygotuj ciasto. W tym celu zagnieść drożdże z cukrem, dodać odrobinę mleka i mąki. Dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj resztę mleka i pozostałe składniki. Pozostawić na 20 minut.
Puszyste i delikatne ciasto
Source: Zrzut ekranu z Instagrama nastya_food_baglay
2. Teraz zacznijmy wyrabiać ciasto. Dodaj jajko, olej i cukier do ciasta. Dokładnie wymieszaj.
Zawiń kiełbasę w ciasto
Source: Zrzut ekranu z Instagrama nastya_food_baglay
3. Stopniowo dodawać mąkę. Ciasto powinno być miękkie i lekko klejące się do rąk. Pozostawić na 1 godzinę.
Posypać sezamem
Source: Zrzut ekranu z Instagrama nastya_food_baglay
4. Zawinąć kiełbasę w ciasto, posmarować jajkiem i wstawić do piekarnika na 30-35 minut w temperaturze 180 stopni.
Na OBOZ.UA znajdują się również inne ciekawe przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
