English
русский
Українська

Trending:

Kiełbaski w cieście, które pozostaje miękkie przez długi czas: nie opalają się i zachowują swój smak

Erika IlyinaŻywność
Kiełbasa w cieście. Źródło: pixabay

W szkolnej stołówce zawsze ustawiała się kolejka po kiełbasę w cieście. To danie było szczególnie smaczne w porównaniu z innymi rodzajami wypieków, dlatego uczniowie uwielbiali je najbardziej.

Jednak gdy tylko bułka z kiełbasą ostygła, stawała się niemożliwa do zjedzenia, ponieważ ciasto stawało się bardzo twarde. Problem ten rozwiązała blogerka kulinarna Nastia Nowycka. To właśnie ona opublikowała na Instagramie przepis na kiełbaski w cieście, które pozostawały miękkie nawet po schłodzeniu.

Kiełbasa w cieście

Składniki na ciasto

  • Świeże drożdże - 10 g
  • Ciepłe mleko - 375 ml
  • Cukier - 2 łyżki
  • Mąka - 2 łyżki

Składniki na ciasto

  • Jajka - 1 szt. + 1 szt. do smarowania
  • Cukier - 2 łyżki
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Olej - 4 łyżki
  • Nasiona sezamu
  • Nasiona chia

Sposób przygotowania.

1. Najpierw przygotuj ciasto. W tym celu zagnieść drożdże z cukrem, dodać odrobinę mleka i mąki. Dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj resztę mleka i pozostałe składniki. Pozostawić na 20 minut.

Puszyste i delikatne ciasto

2. Teraz zacznijmy wyrabiać ciasto. Dodaj jajko, olej i cukier do ciasta. Dokładnie wymieszaj.

Zawiń kiełbasę w ciasto

3. Stopniowo dodawać mąkę. Ciasto powinno być miękkie i lekko klejące się do rąk. Pozostawić na 1 godzinę.

Posypać sezamem

4. Zawinąć kiełbasę w ciasto, posmarować jajkiem i wstawić do piekarnika na 30-35 minut w temperaturze 180 stopni.

Na OBOZ.UA znajdują się również inne ciekawe przepisy:

Inne wiadomości

Uniwersalne ciasto na mięso, ryby i warzywa: gotuje się w 1 minutę

Uniwersalne ciasto na mięso, ryby i warzywa: gotuje się w 1 minutę

Kilka wskazówek dotyczących gotowania
Powyżej Ukrainy: UEFA przydzieliła Rosji rating na sezon Pucharu Europy

Powyżej Ukrainy: UEFA przydzieliła Rosji rating na sezon Pucharu Europy

Organizacja nadal bierze pod uwagę kraj agresora