Kiszona kapusta w miodowej marynacie w 48 godzin: przepis na smaczną i zdrową przekąskę
Kiszona kapusta to pyszny i zdrowy zimowy przysmak, który można gotować w gorącej marynacie z warzywami, przyprawami i cukrem. Bardzo ważne jest, aby od czasu do czasu mieszać kapustę drewnianą łyżką, aby zapobiec nieprzyjemnemu zapachowi i gorzkiemu smakowi.
Jak gotować kiszoną kapustę smacznie i prawidłowo
Redakcja FoodOboz dzieli się przepisem na pyszną, chrupiącą kiszoną kapustę z marchewką w miodowej marynacie.
Kiszona kapusta z marchewką
Source: Times Food
Składniki:
- kapusta - 2,5 kg
- sól - 1,5 łyżki
- marchew - 1 szt
- miód - 1,5 łyżki
- woda - 1 litr
Sposób przygotowania:
1. Drobno posiekać kapustę, dobrze rozgnieść rękami, dodać startą marchewkę i wymieszać.
Kapusta z marchewką
2. Marynata: zagotować wodę z solą, dodać miód i odstawić do całkowitego ostygnięcia.
Kapusta w marynacie
Source: thespruceeats.com
3. Włóż kapustę do słoików, zalej marynatą, przykryj i odstaw na 48 godzin. Pamiętaj, aby mieszać kapustę drewnianą łyżką.
Jak przechowywać kiszoną kapustę
Gotową kiszoną kapustę należy przechowywać w lodówce!
Gotowa kapusta
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
