Marynowane jabłka w kilka dni: jak gotować w słoiku

Zdecydowanie masz szczęście, jeśli w tym roku miałeś dobre zbiory jabłek. Oprócz dżemów i przetworów można je również fermentować w pyszny sposób. Zaletą tego niezwykłego dania jest to, że owoce można zjeść w ciągu kilku dni lub przechowywać przez długi czas. Ponadto do fermentacji jabłek nie potrzeba beczki i wielu dodatkowych składników. Wystarczy woda, sól, cukier i słoik.

Przepis na sfermentowane jabłka na zimę został opublikowany na jednym z blogów kulinarnych Przepisy i technologie na YouTube.

Składniki na 3-litrowy słoik:

• jabłka
• sól - 1 łyżka
• cukier - 2 łyżki
• woda w temperaturze pokojowej

Sposób przygotowania:

1. Najpierw należy przygotować jabłka, a mianowicie dokładnie je umyć.

2. Następnie umieścić jabłka w słoiku.

3. Po włożeniu jabłek dodaj cukier i sól.

4. Następnie napełnij słoik wodą. Zamknij słoik nylonową pokrywką. Lekko wstrząsnąć.

5. Pozostaw słoik w ciemnym, ciepłym miejscu. Jabłka będą gotowe za kilka dni.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Biały dżem z jabłek
• Galette z jabłkami
• Strudel z jabłkami