"Zdrowa" sałatka z surowymi warzywami, jabłkiem i oryginalnym sosem: przepis na najzdrowszą sałatkę

Sałatki najlepiej przygotowywać z sezonowych warzyw i spożywać na surowo lub pieczone. Sałatki najlepiej przyprawiać olejem roślinnym lub oliwą z oliwek, a nie majonezem.

Szef kuchni Walerij Ponomar podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną i bardzo zdrową sałatkę z surowych warzyw i owoców.

Składniki:

• Buraki - 150 g
• Marchew - 80 g
• Zielone jabłko - 70 g
• Rzodkiewka - 70 g
• Sok z cytryny - 1,5 łyżki.
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka
• Miód - 1 łyżeczka.
• Dowolne orzechy - 20 g (orzechy włoskie, orzeszki ziemne, orzeszki piniowe i nasiona sezamu)

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć surowe warzywa i jabłka.

2. Wymieszać sok z cytryny z miodem i oliwą z oliwek.

3. Polać sosem warzywa i wymieszać.

Sałatkę można jeść od razu, ale lepiej odstawić ją na 30 minut.