Bezpieczny dwuskładnikowy twardy ser domowej roboty: dzielenie się najlepszą techniką gotowania
Twardy ser jest często głównym składnikiem sałatek i kanapek. Jednak bardzo często pozbawieni skrupułów producenci wytwarzają twardy ser z tanich produktów, dlatego najlepiej przygotować go w domu.
Jak zrobić twardy ser w domu
Kucharka Olga Matwij podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny domowy twardy ser z mleka, masła i sody oczyszczonej.
Twardy ser wytwarzany z twarogu
Składniki:
- Twaróg 5% - 600 g
- Mleko - 0,5 litra
- Masło - 1 łyżka. l
- Sól gruboziarnista - 1-1,5 łyżeczki.
- Soda - 1 łyżeczka.
Sposób przygotowania:
1. Wlać mleko do twarogu i gotować, aż twaróg zacznie tworzyć grudki, a następnie odcedzić.
Twaróg do produkcji twardego sera
2. Włożyć twaróg do szklanej miski, umieścić w kąpieli wodnej, dodać sodę oczyszczoną i sól, stale mieszać. Dodać masło.
Produkcja twardego sera
3. Następnie zmiksować mieszaninę za pomocą blendera zanurzeniowego i wlać do formy, ostudzić i schłodzić.
Twardy ser
Source: depositphotos.com
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
