Orzeźwiający i zdrowy kwas chlebowy z czarnego bzu: bez dodatku cukru i drożdży

Zamiast różnych soków lub napojów gazowanych kupowanych w sklepach, można przygotować orzeźwiający kwas z czarnego bzu. Do tego nie są potrzebne jagody, ale kwiaty rośliny. Wychodzi to bardzo budżetowo i użytecznie, ponieważ nie trzeba używać cukru i drożdży.

Pomysł na domowy kwas chlebowy z czarnego bzu został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Victorii o pseudonimie vika_tasty na Instagramie. Można go wypić w ciągu trzech dni.

Składniki:

• 3 litry czystej wody pitnej
• 2 łyżki miodu
• 5 kwiatostanów czarnego bzu
• cytryna lub limonka

Sposób przygotowania:

1. Wlej wodę do 3-litrowego słoika. Włóż kwiaty czarnego bzu. Upewnij się, że nie na chwilę, w przeciwnym razie proces fermentacji nie nastąpi. Zbieranie młodych kwiatostanów, które już się otworzyły

2. Dodać miód i przykryć czystą gazą.

3. Umieścić na słońcu na 3 dni.

4. Po trzech dniach rozlać do szklanek, dodać 2 plasterki cytryny lub limonki.

5. Można dodać trochę cukru lub go pominąć.

6. Gotowy kwas chlebowy należy przechowywać w chłodnym miejscu.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Kwas chlebowy z drożdży
• Orzeźwiający kwas truskawkowy bez drożdży
• Biały kwas chlebowy