Czerwone porzeczki: jakie są zalety jagód i co z nimi gotować
Czerwoneporzeczki to małe, jasne jagody o słodko-kwaśnym smaku. To doskonały składnik wielu deserów: dżemów, marmolad, naparów, kompotów, galaretek. Oprócz wspaniałego smaku, porzeczki mogą pochwalić się szeroką gamą korzyści zdrowotnych.
Korzyści z czerwonych porzeczek.
Source: pixabay.com
Czerwone porzeczki zawierają mniej węglowodanów i cukrów niż czarne porzeczki. Porzeczki mają duże stężenie witamin, w szczególności C, A i E.
Porzeczki były używane od czasów starożytnych, uważane za najlepsze źródło użytecznych substancji: przeciwutleniaczy, błonnika, karotenu. Według ekspertów czerwone porzeczki i potrawy je zawierające zwiększają apetyt, poprawiają funkcjonowanie przewodu pokarmowego, mają właściwości przeciwzapalne i przeciwgorączkowe.
Przydatne czerwone porzeczki
Source: pixabay.com
Jednak, zdaniem ekspertów, przeciwwskazaniem do stosowania czerwonych porzeczek są ostre choroby żołądka i jelit.
Redakcja FoodOboz podzieli się z wami najbardziej udanym i przydatnym przepisem na kęs czerwonej porzeczki.
Przepis na kęsy z czerwonej porzeczki.
Składniki:
- woda - 500 ml
- czerwone porzeczki - 400 gr
- cukier - 300 g
Sposób przygotowania:
1. Dokładnie umyć jagody, usunąć gałązki i zmielić je przez sito.
2. Powstałą masę zalać zimną przegotowaną wodą, dodać cukier i doprowadzić do wrzenia.
3. Po zagotowaniu zdjąć płyn z ognia, przecedzić i ostudzić. Gotowe!
Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak gotować galaretkę z czerwonych porzeczek według przepisu Darii Zvek.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
