Czerwone porzeczki to bardzo przydatne i pyszne jagody, które mogą być podstawą do przygotowania pysznych dżemów, konfitur, a także kompotów i sosów do mięsa.

Kulinarystka Lilia Color udostępniła na swoim kanale YouTube przepis na galaretkę z czerwonych porzeczek z malinami i cytryną.

Składniki:

• czerwone porzeczki - 500 g
• czarna porzeczka - 1 litr
• malina - 0,5 litra
• cytryna (pomarańcza) - 1 szt.
• cukier - 1250 g

Sposób przygotowania:

1. Umyć porzeczki, odciąć gałązki i liście. Umyć maliny i czarne porzeczki. Umieścić jagody w misce, ubić blenderem na gładką masę.

2. Wlać cukier i cytrynę zmieloną przez maszynkę do mięsa, gotować do wrzenia. Pamiętaj, aby usunąć pianę.

3. Wlać dżem do słoików i zamknąć. Odwróć słoiki do góry dnem i zawiń w kratkę.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Dżem z czerwonej porzeczki i malin
• Dżem figowy
• Dżem arbuzowy