English
русский
Українська

Żywność

Przepis na żeberka wieprzowe pieczone w kwasie chlebowym i przyprawach

Będziesz zachwycony, gdy po raz pierwszy spróbujesz tego dania. Aromatyczne żeberka wieprzowe zapiekane w kwasie chlebowym z przyprawami i czosnkiem rozpłyną się w ustach i sprawią, że poczujesz się niesamowicie dobrze.

Czy jesteś gotowy, aby przeżyć tę przyjemność? Więc gotuj. Weź 1 kg żeberek wieprzowych, umyj je, pokrój na 1-2 segmenty i usuń folię. Dopraw mięso solą i pieprzem. Posiekaj cały ząbek czosnku i dodaj do mięsa. Dodaj 2-3 łyżki oleju słonecznikowego na rozgrzaną patelnię i smaż wieprzowinę na złoty kolor. Przełożyć usmażone żeberka do głębokiego naczynia do zapiekania i posypać 1 łyżeczką oregano. Wlać 1 litr ciemnego kwasu chlebowego. Mięso stanie się miękkie.

Umieść naczynie do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni i piecz wieprzowinę z kwasem przez 1 godzinę.

Umieść gotowe żeberka w naczyniu i przykryj folią, aby były gorące do momentu podania. Wlej pozostały kwas chlebowy do rondla i pozostaw na kolejne 15 minut, aby powstał gęsty sos. Aby zagęścić sos, wymieszaj 2 łyżki mąki z 50 g miękkiego masła. Stopniowo dodawać mieszaninę do rondla, mieszając trzepaczką, aby sos był gładki i bez grudek. Podczas serwowania obficie polej sosem jeszcze ciepłe żeberka i posyp bułką tartą. Gotowe.

Inne wiadomości

Magazyn Time wymienia 13 kobiet roku, które czynią świat lepszym miejscem

Magazyn Time wymienia 13 kobiet roku, które czynią świat lepszym miejscem

Lista obejmuje przedstawicieli różnych dziedzin działalności