Przepis na soczystą duszoną kapustę na paszteciki i pierogi

Kapusta jest podstawą gołąbków, zup i lekkich sałatek. Ponadto można ją pysznie dusić z warzywami, ziołami i sosami.

Blogerka kulinarna Tetiana Kwitta podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na duszoną kapustę, która nadaje się do nadziewania pasztecików i pierogów.

Składniki:

• kapusta - 1 szt
• marchew - 2 szt.
• cebula - 2 szt.
• olej roślinny
• papryka słodka
• pomidory

Sposób przygotowania:

1. Najpierw posiekaj kapustę, zetrzyj marchewkę i pokrój cebulę.

2. Wymieszaj przygotowane warzywa, sól i rozgnieć rękami, aby uzyskać sok z kapusty.

3. Umieść warzywa na rozgrzanej patelni i gotuj pod przykryciem, aż kapusta stanie się przezroczysta.

4. Wlać olej na patelnię i dodać paprykę. Dusić przez 5 minut.

5. Dodaj pomidory i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Gotowe!

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Duszona kapusta z mięsem mielonym
• Duszona kapusta z ziemniakami w multicookerze
• Duszona kapusta z żeberkami