Przepis na soczystą duszoną kapustę na paszteciki i pierogi

Duszona kapusta. Źródło: depositphotos.com
Kapusta jest podstawą gołąbków, zup i lekkich sałatek. Ponadto można ją pysznie dusić z warzywami, ziołami i sosami.
Blogerka kulinarna Tetiana Kwitta podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na duszoną kapustę, która nadaje się do nadziewania pasztecików i pierogów.
Składniki:
- kapusta - 1 szt
- marchew - 2 szt.
- cebula - 2 szt.
- olej roślinny
- papryka słodka
- pomidory
Sposób przygotowania:
1. Najpierw posiekaj kapustę, zetrzyj marchewkę i pokrój cebulę.
2. Wymieszaj przygotowane warzywa, sól i rozgnieć rękami, aby uzyskać sok z kapusty.
3. Umieść warzywa na rozgrzanej patelni i gotuj pod przykryciem, aż kapusta stanie się przezroczysta.
4. Wlać olej na patelnię i dodać paprykę. Dusić przez 5 minut.
5. Dodaj pomidory i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Gotowe!
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
Lekka sałatka z cukinią i rzodkiewką: oryginalny przepis Jewhena Kłopotenki
Czas gotowania - 10 minut
Budżetowy twardy ser w mikrofalówce: gotowany bez mleka i gotowania
Opcjonalnie uzupełnić nasionami lub orzechami
Jaki rodzaj galaretki jest najlepszy do przygotowania deseru Rozbite szkło: najsmaczniejsze połączenie
Idealne ciasto na ferie zimowe
Smaczniejsze niż ciasta: bujne serniki twarogowe na herbatę w 25 minut
Ciasto wyrabiane jest z drożdży prasowanych