Prawdziwa orientalna baklawa w domu: jakie ciasto zrobić
Baklawa to orientalne słodycze, które są popularne na całym świecie. Deser ten jest zwykle serwowany w różnych lokalach. Ale można go również przygotować w domu. Wystarczy kupić ciasto filo na bazę.
Pomysł na zrobienie domowej orientalnej baklawy został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie recepti_dariko.
Przepis na słodką orientalną baklawę
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej recepti_dariko
Składniki:
- ciasto filo 1 opakowanie - 400-500 g
- orzechy włoskie - 500 g
- masło - 200 g
- cynamon - 1-1,5 łyżeczki.
- pistacje 50-100 g (opcjonalnie)
Składniki do przygotowania baklawy
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej recepti_dariko
Składniki na syrop:
- woda - 300 ml
- cukier - 150 g
- miód - 50 g
- sok z cytryny - 1 łyżka.
Sposób przygotowania:
Krojenie ciasta na baklawę
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej recepti_dariko
1. Rozmrozić ciasto filo bezpośrednio w opakowaniu i ostrożnie rozwałkować, uważając, aby go nie połamać. Przetnij każdy arkusz na pół. Roztopić masło. Wysmarować tłuszczem naczynie do pieczenia. Zmiel orzechy włoskie w maszynce do mięsa (możesz też posiekać je wałkiem do ciasta).
Rozsypywanie posiekanych orzechów
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie recepti_dariko
2. Bierzemy 2 połówki (jedna na drugą) ciasta, smarujemy masłem, posypujemy orzechami włoskimi i szczyptą cynamonu. Włożyć zwykły patyczek bambusowy i zwinąć, pociągnąć razem i wyjąć patyczek.
Nawlekanie bułki na patyk
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej recepti_dariko
3. Pokrój bułkę na 3 części. Zrób to z całym ciastem i nadzieniem. Złożyć baklavę w kształt rolki. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35 minut.
Przygotowanie syropu
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie recepti_dariko
4. Aby przygotować syrop, wymieszaj cukier, miód, wodę i sok z cytryny i gotuj przez 10 minut na małym ogniu. Zmiel pistacje za pomocą wałka do ciasta.
Polewanie baklawy syropem
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie recepti_dariko
5. Gorącym syropem zalać gorącą baklavę i posypać pistacjami. Pozostawić do zaparzenia na godzinę.
Gotowa domowa baklawa
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie recepti_dariko
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
