Prawdziwy odeski forszmak: jak przygotować klasyczną pastę śledziową
Odesa forshmak to popularna, ale niedroga pasta śledziowa. W klasycznej recepturze przygotowuje się ją z jajkami i jabłkami. Czasami przystawkę uzupełnia się marchewką i serem, ale jest to opcjonalne.
Blogerka kulinarna Daria Dariko (receti_dariko) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na prawdziwy odeski forszmak ze śledziem i jabłkiem.
Przepis na forszmak ze śledziem, jabłkiem i jajkiem
Source: Zrzut ekranu z postu Darii Dariko na Instagramie
Składniki:
- śledź średniej wielkości - 2 szt.
- zielone jabłko - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- jajka na twardo - 2 szt.
- biały chleb - 2-3 kromki
- masło - 100 g
Sposób przygotowania:
1. Usunąć skórę z gotowego fileta śledziowego i pokroić produkt na mniejsze dowolne kawałki.
Składniki na forszmak
Source: depositphotos.com
2. Ugotować jajka na twardo, a gdy będą gotowe, przekroić je na pół.
3. Odetnij skórkę chleba, pozostawiając tylko miękką część.
Forszmak śledziowy
4. Usunąć rdzeń z jabłek i pokroić losowo.
5. Zmiel wszystkie przygotowane składniki w maszynce do mięsa. Zmiel również masło.
Pasta śledziowa bez serka topionego
6. Dokładnie wymieszaj powstałą masę i ciesz się apetytem!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
