Szybkie placki ziemniaczane na patelni: co włożyć do środka
Puree ziemniaczane można jeść bezpośrednio z kiełbaskami. Ale o wiele bardziej satysfakcjonujące będzie zrobienie z niego dmuchanych placków. Pysznie jest włożyć do środka smażone grzyby lub mięso mielone.
Pomysł gotowania produktów ziemniaczanych z farszem grzybowym i mięsnym został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Katarzyny o pseudonimie katia_cooking_ na Instagramie. Można je jeść z barszczem lub zupą.
Przepis na tłuczone ziemniaki
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Katarzyny o pseudonimie katia_cooking_
Składniki:
- ziemniaki - 1,5 kg.
- cebula - 1 szt.
- masło - 70 gr
- mąka - 1/2 szklanki.
- sól pieprz - do smaku
- olej do smażenia.
- farsz
Składniki na farsz grzybowy:
- grzyby - 400 g
- cebula - 1 szt.
- przyprawy
Składniki na farsz mięsny:
- mięso mielone - 400 g (dowolny rodzaj)
- cebula - 1 szt.
- przyprawy
Sposób przygotowania:
Przygotowanie puree ziemniaczanego
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Katarzyny o pseudonimie katia_cooking_
1. Ugotować i rozgnieść ziemniaki, dodać przyprawy i olej.
2. Lekko ostudzić.
Ciasto ziemniaczane
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Katarzyny o pseudonimie katia_cooking_
3) Mąkę dodawać stopniowo, unikając grudek, aby uzyskać jak najbardziej jednolitą masę ziemniaczaną.
Przygotowanie farszu grzybowego
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Katarzyny o pseudonimie katia_cooking_
4) Zrobić wykroje z ciasta ziemniaczanego na dłoni, włożyć do środka mięso mielone/grzyby, uformować placki.
Przygotowanie nadzienia mięsnego
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Katarzyny o pseudonimie katia_cooking_
5. Smażyć placki na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym na średnim ogniu, aż będą ugotowane, 3 minuty z każdej strony. Nie jest konieczne robienie dużych placków, ponieważ wyjdą surowe.
Smażenie chipsów ziemniaczanych
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Katarzyny o pseudonimie katia_cooking_
6. Podawać z kwaśną śmietaną i ziołami.
Gotowe ziemniaki
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie katia_cooking_
Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:
- Zapiekanka ziemniaczana
- Naleśniki z ziemniaków i cukinii
- Przekąska z ziemniaków ze śledziem i cebulą
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
