Szybkie ciasto pita na lunch: przygotowanie zajmuje 20 minut

Lavash to świetna baza do szybkich posiłków. Zwłaszcza, gdy nie masz zbyt wiele czasu na gotowanie. Z chleba pita można zrobić obfity placek z serem. Pieczenie zajmuje tylko 20-25 minut.

Pomysł na szybkie ciasto pita na lunch został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Dariji o pseudonimie recepti_dariko. Takie danie wystarczy dla całej rodziny.

Składniki:

• ser miękki - 150-200 g
• twarożek z kwaśnego mleka (lepszy jest twarożek tłusty) - 200 g
• cienka pita - 2 duże arkusze (200-250 g)
• jajka - 4 szt
• mleko - 200 ml
• masło - 30 g
• pieprz, sól

Sposób przygotowania:

1. Umieścić ser w pojemniku i rozdrobnić widelcem.

2. Zetrzeć ser na tarce o dużych oczkach.

3. Odłóż około 1/4 twardego sera na bok, a resztę połącz z serem z kwaśnego mleka.

4. Oddzielnie ubić 4 jajka z mlekiem.

5. Dodaj sól i pieprz.

6. Wysmarować blachę do pieczenia masłem.

7. Podzielić dużą pitę tak, aby powstały 4 arkusze.

8. Zanurz każdy arkusz w mieszance jajeczno-mlecznej i umieść w formie. Pita powinna być lekko pognieciona.

9. Na każdy kawałek nakładać na przemian nadzienie twarogowe. Wypełnij formę do końca. Pita powinna znajdować się na wierzchu.

10. Wylej pozostałą mieszankę mleka.

11. Posypać pozostałym startym serem.

12. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 20-25 minut.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Leniwe ciasto pita z nadzieniem twarogowym
• Ciasto pita z zatoką
• Placki pita z jajkiem i ziołami