Szybki pilaw w 30 minut: jak przygotować pyszne danie

Pilaw to obfite danie z ryżu, które przygotowuje się na różne sposoby: z mięsem, bez mięsa, z przyprawami, cebulą i czosnkiem. Idealnie ugotowany pilaw jest kruchy, nie skleja się i jest bardzo aromatyczny.

Blogerka kulinarna Julia Wiłycz (vilich_food_blog) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na pilaw z mięsem i warzywami, który można przygotować w 30 minut.

Składniki:

• mięso (wieprzowina, jagnięcina) - 400 g
• czosnek - 3 ząbki
• marchew - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• przyprawy do pilawu
• woda - 150 ml
• ryż - 400 g
• woda - 470 ml

Sposób przygotowania:

1. Czosnek posiekać i lekko podsmażyć. Posiekać mięso i dodać do czosnku. Smażyć przez kilka minut.

2. Posiekać cebulę i zetrzeć marchewkę. Dodać do mięsa i smażyć przez kilka minut. Dodać przyprawy i sól.

3. Gdy cebula nabierze złotego koloru, dodać wodę (150 ml) i dusić mięso, aż woda wyparuje.

4. Zagotować ryż z 470 ml wody. Gotuj na średnim ogniu, a następnie zmniejsz ogień do małego i przykryj otwór pokrywką garnka, gdy tylko ryż się zagotuje. Gotuj ryż w ten sposób, jakby był gotowany na parze i od czasu do czasu dodawaj kilka łyżek wody. Gotowanie trwa 20-30 minut.

5. Gdy ryż będzie gotowy, wymieszaj go z mięsem. Smacznego!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Pilaw z kurczakiem
• Pilaw z wołowiną
• Pilaw na ognisku