Szybkie kiszone pomidory z czosnkiem i koperkiem: gotowe do spożycia po 2 godzinach
Sezon na pomidory już za nami. I nie tylko można z nich zrobić świeże i lekkie sałatki, ale także jako wytrawną przekąskę. Osobliwością tego dania jest to, że pomidor nie jest przekrojony na całej długości i pozostaje w całości. Owoc pozostaje soczysty i jest przesiąknięty ostrym smakiem czosnku i ziół.
Pomysł na szybkie kiszone pomidory został opublikowany na stronie Instagrama blogerki kulinarnej Yany o nicku gotovim_s_yanou. Danie można zjeść w ciągu dwóch godzin.
Przepis na pikantne kiszone pomidory
Source: Zrzut ekranu postu na koncie gotovim_s_yanou na Instagramie blogera kulinarnego
Składniki:
- 500g pomidorów
- pół pęczka pietruszki i koperku
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1/2 ostrej papryki
Sposób przygotowania:
Pomidory do gotowania
Source: pixabay.com
1. Najlepiej wybrać małe pomidory, aby dobrze się zamarynowały.
2. Zrób w pomidorach nacięcie w kształcie krzyża, ale nie na całej długości, tak aby owoc pozostał nienaruszony.
Zielenina do gotowania pomidorów
Source: pixabay.com
3. Dodać posiekane zioła, ocet, cukier i sól.
4. Drobno posiekać ostrą paprykę.
Czosnek do pomidorów
Source:
5. Przełóż czosnek przez praskę.
6. Wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw w lodówce na co najmniej 2 godziny, a lepiej na 24 godziny.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
