Szybka kapusta kiszona z papryką, cebulą i marchewką pod nylonową pokrywką: można zjeść w jeden dzień
Biała kapusta jest bardzo przydatnym i wszechstronnym warzywem do przygotowywania pysznych sałatek, zup, barszczu, a także może być duszona, smażona, marynowana i przygotowywana w pysznych sałatkach z warzywami na zimę.
Co ugotować z kapusty
Cook Wita udostępniła na Instagramie przepis na sałatkę z kapusty z marchewką, papryką i cebulą.
Przepis na kapustę
Source: zrzut ekranu przepisu kulinarnego na Instagramie
Składniki:
- kapusta - 5 kg
- cebula - 1 kg
- papryka słodka - 1 kg
- marchew - 1 kg
- cukier - 200 g
- sól - 4 łyżki
- ocet 9% - 300-350 ml
- olej roślinny - 300-350 ml
Sposób przygotowania:
1. Drobno posiekać kapustę. Cebulę pokroić w półpierścienie, marchew zetrzeć na koreańskiej tarce do marchwi. Pokroić paprykę w paski.
Kapusta z warzywami
2. Zmiksować warzywa, dodać cukier, ocet, olej, sól i dobrze wymieszać.
Cukier, ocet i olej do gotowania kapusty
3. Przełożyć sałatkę do trzylitrowych słoików, zalać sokiem z warzyw i przykryć nylonowymi pokrywkami. Ewentualnie przechowywać w plastikowych pojemnikach.
Kapusta z warzywami
Kapustę można jeść od razu, ale lepiej zamarynować ją na jeden dzień. Sałatka dobrze przechowuje się w piwnicy, a jeszcze lepiej w lodówce!
Gotowa kapusta
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
