English
русский
Українська

Trending:

Szybko gotowana koreańska cukinia: może być spożywana natychmiast i przechowywana w puszce na zimę

Przepis na przystawkę
Przepis na przystawkę. Źródło: Zrzut ekranu wideo z YouTube

Z cukinii można przygotować wiele pysznych, łatwych i oryginalnych dań, od sałatek po zupy, przekąski i kotlety.

Jak ugotować pyszną cukinię

Kucharka Olha Matwij podzieliła się na swoim kanale YouTube oryginalnym przepisem na koreańską cukinię, która będzie idealną przekąską na co dzień, a także na zimę.

Szybka kiszona cukinia

Składniki:

  • Młode cukinie - 1 kg
  • Marchew - 300 g
  • Cebula - 1 szt
  • Czosnek - 3 ząbki
  • Cukier - 1 łyżka
  • Sól - około 0,5 łyżki
  • Mielona kolendra - 1,5 łyżeczki
  • Mielona ostra papryka - około 0,25-0,5 łyżeczki
  • Olej roślinny - 10 ml
  • Ocet 6% 1-2 łyżki
  • Sos sojowy - według uznania
  • Zioła - do smaku
  • Sezam - według uznania

Sposób przygotowania:

1. Cukinię i marchew zetrzeć na tarce do marchewki koreańskiej, dodać sól, cukier, wymieszać, przykryć folią spożywczą i pozostawić na 25-30 minut. Po tym czasie odsączyć nadmiar płynu z warzyw, dodać czosnek, przyprawy, wymieszać.

Marchewka i cukinia

2. Cebulę grubo posiekać i podsmażyć na oleju z czosnkiem na złoty kolor. Wlać sos sojowy i wymieszać. Dodaj do cukinii, wymieszaj i ponownie przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na kilka godzin.

Przygotowanie sałatki

3. Przed podaniem posyp sałatkę sezamem.

Jeśli chcesz zachować tę sałatkę, wystarczy, że przełożysz ją do sterylnych słoików i zakonserwujesz!

Gotowa sałatka

Również na OBOZREVATE informowaliśmy, jak szybko przygotować pyszne lecho z cukinii i koncentratu pomidorowego na zimę.

Inne wiadomości

Pieniędzy będzie pod dostatkiem: trzy znaki chińskiego horoskopu będą faworytami losu w 2024 roku

Pieniędzy będzie pod dostatkiem: trzy znaki chińskiego horoskopu będą faworytami losu w 2024 roku

Dochody finansowe wzrosną, a koledzy i rodzina będą z ciebie dumni
Jak pozbyć się nieprzyjemnego zapachu w mieszkaniu: tani life hack

Jak pozbyć się nieprzyjemnego zapachu w mieszkaniu: tani life hack

Nie trzeba kupować aromatów i odświeżaczy powietrza